Description

Cette machine professionnelle de comptoir utilise une cloche hermétique pour extraire la quasi-totalité de l'air à l'intérieur de la chambre d'emballage avant de thermo-sceller le sachet. Elle permet de conserver la fraîcheur des aliments solides (viandes, charcuteries, légumes) ainsi que des liquides ou produits humides (sauces, marinades) sans aucun risque d'aspiration hors du sachet. Elle est particulièrement plébiscitée dans la restauration, les boucheries, les traiteurs et les petites industries agroalimentaires. Avantages clés : • Gestion parfaite des liquides : La mise sous vide à cloche équilibre la pression à l'intérieur et à l'extérieur du sachet, permettant de sceller des marinades ou des soupes sans débordement. • Panneau de contrôle par micro-ordinateur : Affichage numérique permettant d'ajuster précisément le temps d'aspiration, la température de soudure et le temps de refroidissement pour chaque type de plastique de sachet. • Soudure large et étanche : Offre un double scellage ou une bande large (jusqu'à 8 mm) empêchant les micro-fuites d'air lors de la congélation. • Supervision en temps réel : Couvercle transparent bombé permettant de suivre visuellement le niveau de compression et manomètre à aiguille indiquant précisément la pression du vide.

Caractéristiques techniques

Tarifs par quantité

Fournisseur