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Cette machine industrielle combinée intègre un système de concassage supérieur et une presse à vis inférieure. Elle est spécialement conçue pour broyer puis extraire en continu le jus de fruits et légumes riches en fibres (ananas, pommes, gingembre, carottes) tout en séparant automatiquement la pulpe et les résidus solides. Elle est principalement exploitée dans les usines de transformation de fruits, les unités de production de boissons et l'industrie agroalimentaire. Avantages clés : • Processus combiné : Réalise le broyage initial et le pressage en une seule étape continue, éliminant le besoin d'un broyeur séparé. • Rendement élevé : Extraction maximale du jus grâce à l'extrusion progressive de la vis conique, minimisant le taux d'humidité des résidus. • Séparation automatique : Éjection distincte et simultanée du jus propre d'un côté et de la pulpe sèche (déchets) de l'autre. • Conception hygiénique : Structure robuste en acier inoxydable facilitant le nettoyage à grande eau et répondant aux normes sanitaires strictes.
Caractéristiques techniques
| Capacité / Débit | 500 kg / heure (0,5 tonne/h) |
| Puissance moteur | Double motorisation totale d'environ 4 à 5,5 kW (moteur du broyeur : ~1,1 à 1,5 kW + moteur de la vis : ~3 à 4 kW) |
| Tension / Fréquence | 380V / 50 Hz (Triphasé, généralement personnalisable) |
| Dimensions (L × l × H) | Environ 1100 × 450 × 1400 mm |
| Poids | ~220 kg à 280 kg |
| Matériaux principaux | Entièrement en acier inoxydable Inox 304 de qualité alimentaire pour toutes les pièces en contact avec le produit |
| Vitesse de rotation de la vis | Environ 380 à 400 tr/min |
| Diamètre de filtration | Maille du filtre généralement comprise entre 0,6 mm et 1 mm |
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